Segundo a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o preço do pão deve subir em média 5% nos próximos meses por causa do aumento do dólar. Essa mudança foi percebida a partir do preço da farinha de trigo já reajustada pelos moinhos no último mês de junho.

Esse valor ainda não foi registrado pelas panificadoras de Teresina; porém a previsão para breve, segundo os representantes de panificação associados na capital, é que o valor suba de R$ 7,50 (o quilo) para R$ 8,50 (o quilo).

O consumidor teresinense sentirá no bolso, em breve, mais um reajuste no valor do pão francês. O produto deve subir em média 5% e acompanhar o aumento de preço de alguns ingredientes usados na panificação como açúcar e o trigo.

Em outras capitais, o quilo do pão já sofreu um reajuste, mas em Teresina, os donos de padarias têm evitado esse aumento. Porém, como boa parte do trigo consumido no Brasil vem de outros países como EUA, Argentina, Uruguai e com o preço acompanhando a cotação do dólar, o reajuste é inevitável diante do novo valor da moeda americana no mercado, assim defendem empresários da área.

Há quase um tabelamento no quilo do pãozinho. O preço de R$ 7,50 é praticado em bairros populares e bairros com poder aquisitivo maior. Mas, se o valor cobrado pelo pão de todo dia não muda muito de região para região, as reações ao aumento do seu valor não são uniformes.

Segundo Antoniel de Carvalho, Gerente da Panificadora Ideal da Avenida Jóquei Clube, o reajuste no preço do pão não é gerador de reclamações. Para ele, o consumidor entende que tudo tem subido e assimila o reajuste de forma natural.

Na região do Grande Dirceu, a vendedora Olívia da Silva da panificadora Bom Pão, fala que os preços praticados pelo estabelecimento são os menores da região. Enquanto uma fatia de bolo custa R$ 2,00 nos concorrentes, a mesma quantidade é vendida por apenas R$ 1,50. Para Francilene Batalha, cliente da padaria, o preço justo é muito importante, principalmente para quem ganha pouco

O consumidor deve se preparar.O reajuste previsto para o quilo do pão gira em torno de 5%, mas alguns estabelecimentos cogitam uma aumento de 10% ou mais. O pãozinho ficará mais caro e não há nada a ser feito. O único jeito é reorganizar a quantidade a ser comprada ou comprar com o novo ajuste que poderá levar o quilo do pão para R$ 8,50.

Fonte: Diário do Povo e Luciana Rodrigues